ulat sagu

Berbicara tentang wisata rasa di Timur Indonesia, satu nama hampir selalu memancing rasa penasaran: ulat sagu Papua. Di telinga sebagian orang, makanan ini terdengar “menantang”, tetapi bagi banyak masyarakat pesisir dan pedalaman Papua, ulat sagu adalah sumber protein yang akrab, bagian dari kebiasaan makan, sekaligus penanda kedekatan manusia dengan hutan sagu. Ditambah lagi, Papua punya …

Read more